Si practicas algún deporte, esto lo sabrás perfectamente: después de un entrenamiento intenso, tu cuerpo necesita recuperarse de manera eficiente. Para ello, es fundamental reponer energía, reparar los músculos y reducir la inflamación. ¿Qué mejor manera de lograrlo que con un batido delicioso, nutritivo y fácil de preparar? Hoy te enseñamos por qué un batido de proteínas con fresones congelados y almendras es la opción ideal para tu post-entreno.
¿Por qué es importante cuidar el momento después del entrenamiento físico?
En otras ocasiones te hemos hablado de la importancia del ejercicio físico y de por qué los frutos rojos son una combinación muy buena con la actividad física y el deporte.
Tras el ejercicio, el cuerpo atraviesa un proceso de recuperación en el que necesita:
Reponer los depósitos de glucógeno agotados.
Promover la síntesis de proteínas musculares.
Reducir el daño muscular y la inflamación.
Por eso, combinar proteínas, carbohidratos saludables y grasas buenas es clave para obtener una recuperación óptima.
Beneficios del batido de fresones, proteínas y almendras
Este batido es una combinación perfecta de macronutrientes esenciales para la recuperación muscular:
Proteínas: clave para el crecimiento muscular
- La proteína en polvo (suero, vegetal o caseína) proporciona los aminoácidos necesarios para reparar y construir músculo.
- Favorece la síntesis proteica y reduce el catabolismo muscular post-entreno.
Fresones congelados: antioxidantes y energía natural
- Son ricos en carbohidratos de absorción moderada, ideales para reponer energía sin generar picos de glucosa.
- Contienen antioxidantes como las antocianinas, que reducen la inflamación y el estrés oxidativo generado por el ejercicio.
- Aportan vitamina C, fundamental para la regeneración del tejido muscular y la absorción de hierro.
- Al estar congelados, no pierden ninguna de sus propiedades ¡y le dan un toque refrescante al batido!
Almendras: grasas saludables y micronutrientes
- Son una excelente fuente de grasas saludables que ayudan a reducir la inflamación y mejorar la absorción de vitaminas.
- Aportan magnesio, un mineral clave para la relajación muscular y la prevención de calambres.
- Su contenido en fibra ayuda a mantener la saciedad y estabilizar los niveles de azúcar en sangre.
Nuestra receta de batido post-entrenamiento
Ingredientes:
- 1 taza de fresones congelados
- 1 scoop (30 gr) de proteína en polvo (suero, vegetal o caseína)
- 1 taza de leche (puede ser animal o vegetal, como almendra o avena)
- 5-6 almendras naturales o unos 30 gr. de almendra molida
- Media cucharadita de canela (opcional, para mejorar la sensibilidad a la insulina)
- Hielo al gusto (esto solo en el caso de que utilices frutos rojos frescos, si están congelados no hará falta).
Preparación:
- Coloca todos los ingredientes en una batidora o procesador de alimentos.
- Mezcla a alta velocidad hasta obtener una textura cremosa y homogénea.
- Sirve y disfruta de un batido refrescante y nutritivo.
Si sobra, puedes guardarlo en la nevera hasta 24h, aunque estamos seguro ¡que vas a querer tomártelo todo!
Este batido post-entreno es una excelente opción para cualquier deportista que busque optimizar su recuperación de manera deliciosa y natural. Gracias a la combinación de proteínas, carbohidratos y grasas saludables, proporciona todo lo necesario para reponer energía, reducir la inflamación y fortalecer los músculos. Anímate a probarlo y a incluir los frutos rojos en tu alimentación diaria.
