Frutos rojos y cocina de aprovechamiento: ideas para no desperdiciar
Algunas veces, el desperdicio alimentario empieza con un pequeño olvido: una bandeja de fresones que se queda al fondo de la nevera, unas frambuesas que no hemos terminado o unos arándanos que compramos para una receta y todavía esperan su turno. La buena noticia es que, con un poco de planificación y creatividad, podemos darles […]
Cocinar con los 5 sentidos
Hay recetas que empiezan mucho antes de encender los fogones. Pueden comenzar cuando las escuchamos en boca de alguien y vamos apuntando cantidades y tiempos en un papel, o cuando las leemos en un libro de cocina y se nos hace la boca agua de imaginarlas. O cuando abrimos la nevera, descubrimos una bandeja de […]
Hábitos que ayudan a crear el ambiente perfecto para estudiar
Hay días en los que sentarse delante de los apuntes parece una misión imposible. El móvil reclama nuestra atención, cualquier ruido distrae y, de repente, ordenar el escritorio se convierte en la tarea más interesante del mundo. Estudiar no consiste únicamente en pasar horas delante de los libros. También hay pequeños hábitos cotidianos que pueden […]
Vuelta al cole: pequeños hábitos para empezar el curso
Septiembre tiene algo especial. Después de los meses de verano, con horarios más relajados, días largos y planes improvisados, llega el momento de volver a la rutina. Preparar la mochila, recuperar los horarios de sueño, reencontrarse con los compañeros —o conocer a nuevos amigos— y volver a llenar las agendas. Si eres de los que […]
Frutos rojos en verano: ideas frescas y deliciosas para consumirlos todo el año
Cuando pensamos en berries —fresones, frambuesas, arándanos o moras— es fácil asociarlos a su temporada natural, cuando alcanzan su máximo esplendor de sabor, aroma y calidad. Sin embargo, como expertos y buenos amantes de los frutos rojos, sabemos que aunque haya terminado la campaña de producción, eso no significa que tengamos que despedirnos de ellos […]
Comer bien en verano sin complicarse: ideas fáciles para organizar las comidas
El verano invita a hacer las cosas de otra manera. A tomarse la vida con más calma, vamos. Los días son más largos, el calor aprieta y las ganas de pasar tiempo metido en la cocina disminuyen. Es la época de las comidas improvisadas, los picnics, las cenas al aire libre y los planes que […]
Ideas refrescantes con frutos rojos para disfrutar del verano
El verano trae consigo días más largos, temperaturas elevadas y muchas ganas de disfrutar de bebidas y recetas frescas. Es también una época en la que apetecen preparaciones sencillas, fáciles de compartir y que nos permitan aprovechar los ingredientes que tenemos en casa. Los frutos rojos son muy versátiles y pueden incorporarse a numerosas propuestas […]
Cuidados para el pelo y la piel en verano: consejos para disfrutar de la temporada
El verano es sinónimo de días largos, playa, piscina, excursiones y mucho tiempo al aire libre. También es una época en la que nuestra rutina cambia y en la que el sol, el agua del mar, el cloro y las altas temperaturas forman parte del día a día. Por eso, durante estos meses podemos prestar […]
Tarta Sacher con mermelada de Fresón de Palos
La tarta Sacher es uno de esos postres que han conseguido convertirse en un clásico atemporal. Su combinación de bizcocho de chocolate intenso, fina capa de mermelada y cobertura brillante crea un equilibrio que conquista desde el primer bocado. Tradicionalmente asociada a momentos especiales y al placer pausado de la repostería, destaca por su sabor […]
Pequeñas acciones para hacer más sostenible la compra del día a día
Cuando hablamos de sostenibilidad, es fácil pensar en grandes cambios o decisiones complejas. Sin embargo, la realidad es que muchas de las acciones que más impacto tienen comienzan en los pequeños gestos cotidianos. No nos compliquemos y vamos a ponérnoslo fácil. Empecemos por algo tan habitual como hacer la compra. Cada vez que llenamos la […]
