Tortitas de limón con sirope de frambuesa
Ligeras y esponjosas, estas tortitas de limón con sirope de frambuesas están deliciosas, con un sabor muy intenso por el contraste del limón ácido y las dulces frambuesas. Con esta receta harás unas 16 tortitas. Preparación: Para hacer el jarabe, en una cacerola pequeña a fuego medio-bajo, coloque las frambuesas, el agua y el azúcar. […]
Tartaletas de Arándanos
PREPARACIÓN TARTALETA DE ARÁNDANOS 1. Precalienta el horno a 180ºC.Mientras esperas a que se caliente, enharina tu área de trabajo y, con ayuda del rodillo, extiende la masa. Debe quedarte con unos 5 mm de grosor. 2. Corta la masa en discos. Estos deben ser algo más grandes que el molde que emplees para dar […]
Tostada francesa con frutos rojos
Los frutos rojos (frambuesas, arándanos, moras…) son el toque ideal para casi cualquier postre. Esta receta de tostada francesa tiene un toque especial gracias a estos frutos, que potencian con su dulcura a la tostada. Preparación: En un cuenco, batir los huevos, la leche, la canela y la vainilla hasta tener un líquido homogéneo. En […]
Tarta de Gin Tonic y Frambuesas
1. Debes comenzar con la elaboración del bizcocho. De esta forma, mientras esperas el horneado, puedes continuar con el jarabe y la cobertura. 2. Precalienta el horno a 200ºC y hazte con un par de moldes rectangulares o redondos de 21 cm. Debes hacer dos capas de bizcocho. 3. Reblandece la mantequilla unos segundos en el microondas. […]
Receta de rollitos de fresa con glaseado de queso
A los tradicionales “cinnamon rolls” americanos les vamos a dar una vuelta de tuerca cambiando la canela por fresas. Acompañados por un glaseado de queso y vainilla, estos pasteles son ideales para cuando tienes invitados. Preparación: Engrase un molde para pasteles de unos 23 cm. En un cuenco grande mezcla la leche tibia, la mantequilla […]
Gazpacho de Fresas con Helado de Queso
Preparación 1. Comienza con el helado. Una hora antes de ponerte manos a la obra, introduce en el congelador el bol refractario que vayas a emplear. Bate la nata líquida hasta triplicar su volumen. 2. Diluye el queso crema en la batidora e incorpóralo a la nata batida junto con una pizca de sal. Mezcla de forma envolvente […]
Receta de pan de fresón de palos
Estamos en la época del fresón de palos, y qué mejor receta que un suculento pan de fresón de palos, esponjoso y suave gracias a la ayuda de un poco de queso en crema. Ideal para una merienda en familia, aquí os dejamos los pasos para este fácil postre. Preparación: Con una batidora eléctrica, batimos […]
Tarta de Queso y Melocotón
La combinación de la crema de queso con el dulzor del Melocotón de Palos es una auténtica delicia para el paladar. La tarta de queso y melocotón es, quizás, uno de los postres más sencillos de hacer y que más satisfacción culinaria ofrecen. Tanto al cocinero como a los comensales. La textura de esta tarta de queso […]
Receta de tarta marquise con fresón de palos
Hay postres lujuriosos, y entre ellos está la tarta marquise, acompañada de fresón de palos. Esta maravillosa tarta semifría tiene fama de ser conocida como “muerte por chocolate”, y con razón. Preparación: Para comenzar, en un cazo al fuego, fundimos la mantequilla con el chocolate y el azúcar. Cuando todo esté fundido, incorporamos los huevos y batimos. Vertemos […]
Ensalada de Nectarinas y Jamón
No hace falta estar a dieta para preparar una rica ensalada de nectarinas y jamón. Deja que tu familia la pruebe y verás cómo te piden que la repitas a menudo. ¡Les encantará! Preparación 1. Lava, deshoja y trocea la lechuga. Puedes mezclar la lechuga romana con las variedades de ensalada que más te gusten. Procura que […]
