Gelatina de Fresas, Frambuesas y Arándanos de Palos
Comienza a hacer la gelatina de fresas, frambuesas y arándanos de Palos reservando algunas de las frutas para picar en trozos finos. El resto de las fresas, frambuesas y arándanos se trituran hasta conseguir una pasta. Pásala por un colador para retirar los restos más gruesos y conseguir un puré de frutas lo más fino […]
Tartar de Gambas y Fresón de Palos
Para hacer un delicioso tartar de gambas de Fresón de Palos, comienza preparando la vinagreta que le dará sabor al plato final. Mezcla medio vaso de agua con vinagre al gusto, una cucharada de aceite, una pizca de sal y 3 cucharaditas de azúcar moreno. Remueve bien para integrar los ingredientes de la vinagreta, y […]
Mermelada de Moras de Palos
Comienza lavando las Moras de Palos bajo el grifo de agua fría, y déjalas escurrir en un colador para que pierdan gran parte del agua de lavado. Junto con el agua los 200 mL de agua, ponemos las moras en la batidora o robot de cocina, triturándolas para conseguir un puré lo más homogéneo posible. […]
Ensalada de pasta con Fresón de Palos y requesón
Prepara esta deliciosa ensalada de pasta con Fresón de Palos poniendo a cocer tu pasta favorita. Sigue las indicaciones del envase para cocinarla en su punto. Una vez que pasado el tiempo de cocción, refréscala con agua fría, bajando así la temperatura para degustarla en la ensalada. Reserva la pasta y corta en láminas o […]
Tarta de Pistachos con Fresón de Palos
Comenzamos triturando los fresones de Palos, reservando 3 unidades enteras para decorar al finalizar nuestra tarta de pistacho. Añade la miel a los fresones de Palos triturados, mezclando bien hasta conseguir un puré homogéneo. Pon las 3 hojas de gelatina en agua fría para que se hidraten. Este paso no es necesario si vas a […]
Receta sencilla de crepes de chocolate y fresas
Para hacer esta receta rápida y sencilla de crepes de chocolate y fresas, comienza mezclando los ingredientes para la masa. En un bol, pon los huevos y bate con la ayuda de unas varillas manuales o eléctricas. A continuación añade la leche a temperatura ambiente, y la harina tamizada. Mezcla con las varillas hasta lograr […]
Ensalada de pollo asado con frambuesas
Añade frambuesas naturales a esta deliciosa ensalada de pollo, que puedes tomar en cualquier momento del año, tanto para acompañar tus platos principales como para una cena rica y ligera. ¡Te encantará! Para hacer esta deliciosa receta de pollo asado con frambuesas de Palos vamos a comenzar asando el pollo. Puedes aprovechar las sobras de […]
Macarons de frambuesa al estilo francés
INGREDIENTES • 250 gramos de harina de almendra • 250 gramos de azúcar glas • 200 gramos de clara de huevo • Colorante alimentario rosa • 400 gramos de nata líquida para montar • 200 gramos de frambuesas naturales • 300 gramos de azúcar • 130 mililitros de agua • 6 gramos de gelatina […]
Crema de Requesón con Miel y Arándanos de Palos
Mantén tanto la nata como el requesón en el frigorífico para que estén fríos en el momento de montar y mezclar. Pon la nata en un bol grande y monta con varillas eléctricas hasta notar una textura firma. Evita los recipientes plásticos para montar la nata. Escoge mejor un bol metálico, de cristal o cerámica […]
Receta de polos caseros de moras naturales
Lava y escurre bien la fruta para empezar esta sencilla receta de polos caseros con moras. Pon las moras en un cazo con el agua y el azúcar, y llévalo a ebullición sin parar de remover. Cuece la fruta durante unos 10 minutos para que suelte gran parte del líquido. Pasado este tiempo, retira del […]
