PREPARA LOS INGREDIENTES

NOSOTROS PONEMOS LAS RECETAS

Espuma de requesón

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 20 MINUTOS
NÚMERO DE RACIONES: 4 PERSONAS
DIFICULTAD:

INGREDIENTES

-200 grs. De fresones
-100 grs. De azúcar
-125 grs. De nata
-250 grs de requesón
-1 limón
-75 grs. Mermelada de frambuesa

PREPARACIÓN

Mezclamos el azúcar con el requesón y la ralladura del limón. Incorporamos la nata, y lo batimos todo. Apartar.

Hacemos una salsa batiendo los fresones y la mermelada de frambuesa.

En moldes o cuencos individuales, ponemos el requesón, y vertemos sobre él la salsa preparada con los fresones.

Introducimos el preparado en el refrigerador, un mínimo de 2 horas, para que se solidifique bien.

Se puede servir casi helado, metiéndolo unos minutos en el congelador antes de comerlo y adornarlo con fresas.