Ensalada de pollo asado con frambuesas
Añade frambuesas naturales a esta deliciosa ensalada de pollo, que puedes tomar en cualquier momento del año, tanto para acompañar tus platos principales como para una cena rica y ligera. ¡Te encantará! Para hacer esta deliciosa receta de pollo asado con frambuesas de Palos vamos a comenzar asando el pollo. Puedes aprovechar las sobras de […]
Gelatina de Fresas, Frambuesas y Arándanos de Palos
Comienza a hacer la gelatina de fresas, frambuesas y arándanos de Palos reservando algunas de las frutas para picar en trozos finos. El resto de las fresas, frambuesas y arándanos se trituran hasta conseguir una pasta. Pásala por un colador para retirar los restos más gruesos y conseguir un puré de frutas lo más fino […]
Porridge casero con Fresón de Palos
En un cazo pon a calentar la leche a fuego medio para que adquiera temperatura poco a poco sin llegar a espumar. Cuando empiece a hervir, emitiendo ligeras burbujas, añade los copos de avena y cocina a fuego muy lento removiendo constantemente para evitar que se pegue en el fondo del cazo. Añade edulcorante al […]
Peras al horno con nueces y Moras de Palos
Comienza precalentando el horno a 180ºC con calor uniforme. Prepara las peras, lavándolas con cuidado, secándolas y cortándolas por la mitad. Retira el corazón de cada pera, colocándolas sobre una fuente de cristal para horno, y espolvoreándole un poco de azúcar en cada mitad por la parte interna. Añade un chorro de agua en la […]
Mousse de Arándano de Palos
Preparación 1. Elije una olla de tamaño pequeño o mediano, introduce en ella los arándanos y el azúcar y ponla a fuego lento. Una vez se haya disuelto todo el azúcar, deja la olla en el fuego otros 5 minutos. Transcurrido este tiempo, retira del fuego y tritura la mezcla en la batidora. Dejar enfriar. 2. Coge un […]
Tarta de queso estilo New York con frambuesas
Derrite la mantequilla poniéndola en un cazo a fuego lento, o usando el microondas a la temperatura mas baja durante 2 minutos. Tritura las galletas hasta conseguir una consistencia homogénea. Puedes ayudarte de una trituradora de cocina, o machacarlas de manera manual con un mortero. Mezcla las galletas con la mantequilla derretida. Obtendrás una masa […]
Crema de Requesón con Miel y Arándanos de Palos
Mantén tanto la nata como el requesón en el frigorífico para que estén fríos en el momento de montar y mezclar. Pon la nata en un bol grande y monta con varillas eléctricas hasta notar una textura firma. Evita los recipientes plásticos para montar la nata. Escoge mejor un bol metálico, de cristal o cerámica […]
Mermelada de Moras de Palos
Comienza lavando las Moras de Palos bajo el grifo de agua fría, y déjalas escurrir en un colador para que pierdan gran parte del agua de lavado. Junto con el agua los 200 mL de agua, ponemos las moras en la batidora o robot de cocina, triturándolas para conseguir un puré lo más homogéneo posible. […]
Mousse de arándano de Palos naturales
Prepara una deliciosa mousse de arándano de Palos poniendo la fruta junto con el azúcar en un cazo a fuego medio. Cocina sin parar de remover la mezcla, hasta que el azúcar se haya disuelto por completo. Notarás que los arándanos sueltan parte de su jugo. Espera 5 minutos más hasta retirar del fuego. Deja […]
Tarta de Pistachos con Fresón de Palos
Comenzamos triturando los fresones de Palos, reservando 3 unidades enteras para decorar al finalizar nuestra tarta de pistacho. Añade la miel a los fresones de Palos triturados, mezclando bien hasta conseguir un puré homogéneo. Pon las 3 hojas de gelatina en agua fría para que se hidraten. Este paso no es necesario si vas a […]
