Mousse de chocolate y fresón de palos
Este mousse de chocolate con fresón de palos es simple, rápido y delicioso. Ahora que se acercan las fiestas, las reuniones familiares y entre amigos se convierten en el pan de cada semana, y en ocasiones toca organizar y preparar un almuerzo o cena para muchas personas. Este postre es muy rápido de hacer y […]
Crumble con Fresón de Palos
Pon a precalentar el horno a 200 º. Lo primero que tienes que hacer es preparar las fresas. Lávalas bien, justo antes de preparar la receta, no antes para que no se poche. Quítales el rabito, córtalas en trozos ni muy grandes ni muy pequeños. Agrégales la ralladura de limón y espolvorea el azúcar moreno. […]
Mafaldine al Vino Frissante Fresón de Palos
Uno de los aspectos más llamativos de la receta de Mafaldine al vino, además de su buen sabor, es el hecho de que solo hace falta una olla. Normalmente, las recetas de pasta requieren de un recipiente para cocer la pasta en sí y una segunda olla para elaborar la salsa. En este caso, este clásico de la […]
Tarta crujiente de queso, fresón de palos y cacahuete
A esta tradicional tarta de queso con fresas le vamos a dar un giro. Sabor intenso de la fruta con un toque de cacahuete en una clásica tarta de queso. Ideal para una merienda por la tarde acompañándola de un café o para la época de fiestas en la que estamos. Preparación: Engrase generosamente un […]
Tartaletas de Arándanos
PREPARACIÓN TARTALETA DE ARÁNDANOS 1. Precalienta el horno a 180ºC.Mientras esperas a que se caliente, enharina tu área de trabajo y, con ayuda del rodillo, extiende la masa. Debe quedarte con unos 5 mm de grosor. 2. Corta la masa en discos. Estos deben ser algo más grandes que el molde que emplees para dar […]
Tortitas de limón con sirope de frambuesa
Ligeras y esponjosas, estas tortitas de limón con sirope de frambuesas están deliciosas, con un sabor muy intenso por el contraste del limón ácido y las dulces frambuesas. Con esta receta harás unas 16 tortitas. Preparación: Para hacer el jarabe, en una cacerola pequeña a fuego medio-bajo, coloque las frambuesas, el agua y el azúcar. […]
Tarta de Gin Tonic y Frambuesas
1. Debes comenzar con la elaboración del bizcocho. De esta forma, mientras esperas el horneado, puedes continuar con el jarabe y la cobertura. 2. Precalienta el horno a 200ºC y hazte con un par de moldes rectangulares o redondos de 21 cm. Debes hacer dos capas de bizcocho. 3. Reblandece la mantequilla unos segundos en el microondas. […]
Tostada francesa con frutos rojos
Los frutos rojos (frambuesas, arándanos, moras…) son el toque ideal para casi cualquier postre. Esta receta de tostada francesa tiene un toque especial gracias a estos frutos, que potencian con su dulcura a la tostada. Preparación: En un cuenco, batir los huevos, la leche, la canela y la vainilla hasta tener un líquido homogéneo. En […]
Gazpacho de Fresas con Helado de Queso
Preparación 1. Comienza con el helado. Una hora antes de ponerte manos a la obra, introduce en el congelador el bol refractario que vayas a emplear. Bate la nata líquida hasta triplicar su volumen. 2. Diluye el queso crema en la batidora e incorpóralo a la nata batida junto con una pizca de sal. Mezcla de forma envolvente […]
Receta de rollitos de fresa con glaseado de queso
A los tradicionales “cinnamon rolls” americanos les vamos a dar una vuelta de tuerca cambiando la canela por fresas. Acompañados por un glaseado de queso y vainilla, estos pasteles son ideales para cuando tienes invitados. Preparación: Engrase un molde para pasteles de unos 23 cm. En un cuenco grande mezcla la leche tibia, la mantequilla […]
