Menos ultraprocesados, más alimentos sencillos: ideas para organizar la compra y la cocina
Algo que hemos aprendido —o quizá recordado— en los últimos años es que cocinar no tiene por qué ser complicado. Cuando el tiempo escasea, es fácil recurrir a productos preparados o a soluciones rápidas. Sin embargo, volver a una cocina basada en ingredientes sencillos puede ayudarnos a recuperar el gusto por preparar nuestros propios platos […]
La merienda. El pequeño gran momento del día
Hay momentos que no salen en las fotos oficiales del día, pero que son los que realmente lo sostienen. La merienda es uno de ellos. No tiene la solemnidad de la comida principal ni la prisa del desayuno entre semana. Tampoco es una cena cansado de todo el día. La merienda es pausa. Es reencuentro. […]
Rituales que te ayudan en tu día a día
Hablar de buenos hábitos no tiene por qué significar grandes cambios, rutinas imposibles o listas interminables de normas. A veces, incorporar pequeños gestos repetidos cada día puede ayudarnos a organizar mejor nuestra rutina. A eso los llamamos rituales: acciones sencillas que podemos incorporar poco a poco a nuestro día a día. Incorporar rituales en el […]
Inicio de la temporada de fresones: cuando la tierra vuelve a latir
Hay momentos del año que se reconocen casi sin mirar el calendario, y el inicio de la temporada de fresones es uno de ellos. Basta con ver el color rojo intenso de los fresones, sentir su aroma fresco y probar su sabor tan característico para saber que algo ha cambiado. No es solo el regreso […]
Control biológico de las plagas en los frutos rojos
Quienes trabajan en el campo saben que el cultivo está condicionado por numerosos factores. Las condiciones meteorológicas, las características del terreno y la presencia de plagas forman parte de los retos a los que se enfrenta cualquier explotación agrícola. Frente a aquellos factores que no podemos controlar, como determinados fenómenos meteorológicos, existen otros sobre los […]
Estas Navidades, ¡no te olvides de poner frutos rojos en tu mesa!
Ya se nota el frío y queda poco para que acabe el año… ¡y la Navidad está a la vuelta de la esquina! Estos días son sinónimo de reuniones alrededor de la mesa, de platos especiales y de sabores que traen recuerdos de la infancia y evocan tradición e ilusión. Por eso, queremos proponerte algunas […]
El camino de la producción. Del campo a la mesa
¿Quieres saber cuál es el camino desde que nace la planta hasta que llegan a tu casa nuestros deliciosos frutos rojos, listos para comer?
Frutos rojos a diario: ideas para incorporarlos a tu alimentación
Incorporar los frutos rojos a diario es una forma sencilla y apetecible de incluir fruta en la alimentación. Fresas y fresones, arándanos, frambuesas, moras y grosellas tienen diferentes sabores, colores y características, y pueden formar parte de desayunos, meriendas, ensaladas, postres o tentempiés. Además, las frutas presentan diferentes características y pueden incorporarse de muchas maneras […]
