Quienes trabajan en el campo saben que el cultivo está condicionado por numerosos factores. Las condiciones meteorológicas, las características del terreno y la presencia de plagas forman parte de los retos a los que se enfrenta cualquier explotación agrícola.
Frente a aquellos factores que no podemos controlar, como determinados fenómenos meteorológicos, existen otros sobre los que sí podemos actuar. En Fresón de Palos llevamos varias temporadas apostando por el control biológico de plagas y formando a nuestros agricultores para incorporar este tipo de estrategias al cultivo de frutos rojos.
El objetivo es avanzar hacia un modelo de producción cada vez más sostenible, utilizando diferentes herramientas para gestionar las plagas y proteger los cultivos.
Un método basado en la naturaleza
El control biológico consiste en utilizar organismos vivos que actúan sobre determinadas plagas presentes en los cultivos. Estos organismos pueden ser depredadores o parasitoides de otros insectos y ayudan a mantener sus poblaciones bajo control.
En Fresón de Palos desarrollamos esta estrategia de la mano de nuestro partner Koppert, especializado en soluciones para el control biológico de plagas.
Además, en algunas de nuestras parcelas contamos con setos y plantas refugio que favorecen la presencia de organismos beneficiosos para el cultivo.
De esta manera, el control biológico se integra dentro de una estrategia más amplia de gestión de plagas, en la que se combinan diferentes herramientas y métodos de seguimiento.
Gestión integrada de plagas
El control biológico forma parte de nuestra estrategia de gestión integrada de plagas. El objetivo es observar y controlar la presencia de organismos que pueden afectar a los cultivos y actuar de acuerdo con las necesidades de cada parcela.
Este enfoque permite utilizar diferentes métodos de control y reducir, cuando las condiciones lo permiten, la necesidad de recurrir a determinados tratamientos fitosanitarios.
La gestión integrada requiere seguimiento, conocimiento y experiencia. Cada cultivo y cada parcela presentan unas características determinadas, por lo que las decisiones deben adaptarse a las circunstancias concretas.
Cultivar respetando los ciclos naturales
Una de las características del control biológico es que se basa en las relaciones que existen de forma natural entre diferentes organismos. Al introducir o favorecer la presencia de determinados organismos beneficiosos, se crean condiciones que pueden contribuir al equilibrio del ecosistema agrícola.
Los setos y las plantas refugio desempeñan también un papel dentro de esta estrategia, ya que pueden proporcionar alimento y refugio a diferentes especies presentes en el entorno de los cultivos.
No se trata de dejar que la naturaleza actúe por sí sola, sino de conocer sus procesos y utilizarlos como una herramienta más dentro del manejo de las plantaciones.
Un compromiso con una agricultura más sostenible
La incorporación del control biológico es una de las líneas de trabajo de Fresón de Palos para avanzar en materia de sostenibilidad.
Formar a nuestros agricultores, conocer mejor los ecosistemas agrícolas y buscar alternativas dentro de la gestión de plagas son pasos que forman parte de un proceso continuo de mejora.
La agricultura sostenible no depende de una única medida. Requiere sumar diferentes actuaciones y revisar de manera constante la forma en la que producimos.
Por eso, en Fresón de Palos continuamos trabajando para mejorar nuestras prácticas agrícolas y avanzar hacia modelos de producción que tengan en cuenta tanto las necesidades de los cultivos como el entorno en el que se desarrollan.
Detrás de cada fruto rojo hay mucho trabajo
Cuando encontramos fresones, arándanos, frambuesas o moras en el supermercado, detrás de cada producto hay mucho más que una cosecha. Hay agricultores, técnicos y profesionales que trabajan durante todo el año, observando los cultivos, tomando decisiones y aplicando diferentes técnicas para acompañar cada etapa de la producción.
El control biológico es una de esas herramientas. Una forma de trabajar con los procesos naturales y de seguir incorporando conocimiento e innovación al campo.
En Fresón de Palos seguiremos apostando por la formación, la mejora continua y la sostenibilidad como parte de nuestro compromiso con una agricultura cada vez más responsable.
