Menos ultraprocesados, más alimentos sencillos y naturales
Algo que hemos aprendido (o recordado) en los últimos años es que normalmente lo saludable no tiene que ser complicado. Antes que etiquetas larguísimas, ingredientes que no sabes pronunciar y prisas constantes, la clave está en volver a la comida de verdad. Ir a lo sencillo. Volver a los alimentos sencillos y naturales no significa […]
La merienda. El pequeño gran momento del día
Hay momentos que no salen en las fotos oficiales del día, pero que son los que realmente lo sostienen. La merienda es uno de ellos. No tiene la solemnidad de la comida principal ni la prisa del desayuno entre semana. Tampoco es una cena cansado de todo el día. La merienda es pausa. Es reencuentro. […]
Rituales saludables para incluir en tu día a día
Hablar de hábitos saludables no tiene por qué significar grandes cambios, rutinas imposibles o listas interminables de normas. A veces, cuidar de nosotros mismos empieza con pequeños gestos repetidos cada día, casi sin darnos cuenta. A eso los llamamos rituales: acciones sencillas que, con el tiempo, transforman cómo nos sentimos. Incorporar rituales saludables en el […]
Inicio de la temporada de fresones: cuando la tierra vuelve a latir
Hay momentos del año que se reconocen casi sin mirar el calendario, y el inicio de la temporada de fresones es uno de ellos. Basta con ver el color rojo intenso de los fresones, sentir su aroma fresco y probar su sabor tan característico para cambiarte el día a mejor. No es solo el regreso […]
Control biológico de las plagas en los frutos rojos
Para todos los que nos dedicamos a trabajar la tierra, las plagas en las plantaciones son una de nuestras pesadillas junto con los fenómenos metereológicos que se salen de lo normal. Para estos últimos, hay un factor que no podemos controlar, pero para las primeras tenemos claro que no todo vale para controlarlas. Por eso, […]
Estas Navidades, ¡no te olvides de poner frutos rojos en tu mesa!
Ya se nota el frío y queda poco para que acabe el año… ¡y la Navidad está a la vuelta de la esquina! Estos días son sinónimo de reuniones alrededor de la mesa, de platos especiales y sabores que traen recuerdos de la infancia y evocan tradición e ilusión. Por eso te vamos a dar […]
El camino de la producción. Del campo a la mesa
¿Quieres saber cuál es el camino desde que nace la planta hasta que llegan a tu casa nuestros deliciosos frutos rojos, listos para comer?
Esto si da miedo: cómo limpiar las manchas de frutos rojos
Si hay algo que trae de cabeza en casa y verdaderamente da miedo, es cómo limpiar las manchas de fresones y frutos rojos. Esa camiseta que tanto nos gusta o ese mantel de tela que tenemos para vestir la mesa un día más especial pueden quedar marcados con los restos de frutos rojos. Sabemos que […]
Iniciativas en el camino hacia la sostenibilidad
Cuando hablamos de sostenibilidad, en Fresón de Palos la consideramos parte de nuestra actividad y nuestro compromiso de futuro. Es más, la sostenibilidad es nuestra gran apuesta y uno de nuestros pilares, más en un contexto de cambio climático como el que vivimos. Por eso apostamos desde hace muchos años por el uso eficiente y […]
Alimentos ricos en vitaminas que no deben faltar en tu plato
Estamos en otoño y toca cuidarse que ya empieza a llegar el frío. Y en Fresón de Palos nos gusta mucho la frase de Hipócrates que dice eso de que tu alimento sea tu medicina. Porque comer saludable está en nuestras manos, y si es con frutos rojos, ¡mucho mejor! Llevar una alimentación equilibrada no […]
