Puede que te hayas acostumbrado a comprar determinadas frutas y verduras durante todo el año, pero quizás hayas notado que su sabor o su precio varían según la época. ¿Te ha pasado alguna vez que has comprado una fruta o verdura y te ha parecido insípida? Hay distintos factores que influyen en su sabor, como la variedad, el grado de maduración, la conservación y el tiempo transcurrido desde la recolección.
En un mundo globalizado, los supermercados y las tiendas pueden ofrecer productos procedentes de diferentes lugares del mundo. Sin embargo, elegir frutas y verduras de temporada puede ser una forma de variar la compra y descubrir los productos propios de cada época del año.
¿Quieres saber más? Te contamos algunos aspectos que puedes tener en cuenta al elegir frutas y verduras de temporada.
Principales ventajas de consumir frutas de temporada
- Descubres productos propios de cada época del año. Consultar qué frutas y verduras están en temporada te permite variar la compra y probar diferentes variedades. También puedes conocer mejor cómo se cultivan y de dónde proceden.
- Puedes encontrar diferencias de sabor y textura. El grado de maduración, la variedad y las condiciones de conservación influyen en las características de cada producto. Si quieres conocer más sobre el recorrido de los alimentos desde el campo, puedes consultar nuestro artículo sobre eficiencia en la producción.
- El precio puede variar según la temporada. La disponibilidad, la oferta y la demanda influyen en el coste de las frutas y verduras. Comparar los productos disponibles en cada momento puede ayudarte a organizar la compra.
- La variedad cambia a lo largo del año. Cada estación ofrece distintas frutas y verduras, con colores, aromas, sabores y texturas diferentes. Consultar el calendario de temporada puede servirte de guía para planificar las comidas y descubrir nuevas recetas.
- El origen y el transporte también importan. La procedencia de los alimentos es uno de los factores que conviene considerar al valorar su impacto ambiental. Este impacto depende de distintos aspectos, como el sistema de producción, el transporte, la conservación y los recursos utilizados.
La temporada de los frutos rojos en Huelva
En Huelva, la temporada de los fresones y otros frutos rojos se desarrolla principalmente durante los meses más frescos y templados, aunque las fechas concretas varían según el cultivo, la variedad y las condiciones de cada campaña.
En esta zona contamos con una amplia experiencia agrícola en el cultivo de fresones y frutos rojos. Si quieres conocer más sobre nuestra actividad y los procesos de cultivo, puedes visitar el apartado dedicado a nuestra producción.
Y si te apetece disfrutar de frutos rojos fuera de su temporada de recolección, los congelados son otra opción para incorporarlos a distintas recetas durante el año. También puedes lavar y congelar en casa los que compres frescos, siguiendo unas pautas adecuadas de conservación.
Además, puedes consultar los productos disponibles en nuestra tienda online para conocer las opciones de compra y entrega.
Elegir productos de temporada es una manera de descubrir los sabores de cada época, variar la cesta de la compra y conocer mejor el origen de los alimentos que llegan a nuestra mesa.
