Production
I+D+i
De la mejor Planta
nace el mejor Fresón
En Fresón de Palos, cada campaña se inicia con la obtención de la planta en sus propios viveros. La planta del fresón requiere estar expuesta, de forma regular, a bajas temperaturas, para que, posteriormente, pueda aportar una fructificación de calidad. Es por ello por lo que, Fresón de Palos, cuenta con extensos viveros en zonas más altas, concretamente en la Comunidad de Castilla y León. Unas plantas con la máxima calidad certificada, que suponen una garantía para las posteriores etapas de la cadena de producción. Además de desarrollar un estudio y llevar un constante seguimiento de las diferentes variedades en sus campos de ensayo, Fresón de Palos participa en programas de desarrollo e investigación técnico-científica. Una incesante búsqueda de nuevos avances que permitan seguir obteniendo las plantas que mejor se adapten, en cada momento, a los requerimientos de los diferentes mercados, clientes y socios.
Cultivo
Un entorno natural
y único
Una vez que las plantas están en el momento óptimo, se trasladan a Palos de la Frontera y se replantan en un entorno privilegiado, un enclave dominado por parajes naturales y rodeado por la campiña, las marismas y la costa del Océano Atlántico. En este paraíso natural, Fresón de Palos cultiva más de 1.300 Has. de tierras arenosas, situadas sobre calizas terrosas; unas condiciones geológicas que, unidas a un suave clima y a un agua de excelente calidad para el regadío, constituyen las características idóneas para el crecimiento de un fresón de un tamaño, textura, color y sabor inigualables. Durante todo el proceso de cultivo y, hasta el momento de la recolección, los agricultores cuentan con el asesoramiento y el meticuloso control de un completo Departamento Técnico que, además de contar con un experto equipo de profesionales, dispone de las más avanzadas herramientas tecnológicas.
Recolección
Recepción de la fruta
en su momento óptimo
La recolección de la fruta justo en su momento óptimo, es garantía de calidad y sabor. A la recepción del producto en nuestras instalaciones centrales, un equipo técnico lleva a cabo un minucioso control de calidad, velando siempre por la seguridad alimentaria y la satisfacción de nuestros clientes.
Manipulación
Del campo
a tu mesa
Una vez que los fresones han sido preseleccionados y preenvasados en el mismo momento de la recolección, son llevados a las cercanas instalaciones centrales de Fresón de Palos. Más de 30.000 m2 de modernas naves y edificios, de las que salen más de 70.000 toneladas de fruta al año. En ellas, el fresón es sometido a los más estrictos controles de calidad, con el fin de que llegue a los consumidores un producto en óptimas condiciones organolépticas, de conservación y de presentación. Una firme apuesta por la innovación, la calidad y la seguridad alimentaria, ha hecho que Fresón de Palos cuente con una tecnología de última generación, única en el sector. La cooperativa dispone de un avanzado sistema de trazabilidad basado en tecnologías de identificación por radiofrecuencia (RFID), un sistema capaz de controlar de manera automática y desasistida todos los procesos productivos, desde la recepción y la confección de la fruta, hasta su almacenaje, conservación, distribución y venta. La nave central cuenta con veinte líneas de manejo dispuestas en paralelo, formadas cada una de ellas por máquinas desencajadoras de tarrinas, de control de peso, cubrepack y encajadoras. De este modo, se consigue mecanizar totalmente la manipulación del fresón, lo que permite obtener un mayor rendimiento productivo y una mayor eficacia en todos los procesos, al mismo tiempo que se reducen costes.
Conservación
Mantener, cuidar y
respetar el producto
La recolección de la fruta justo en su momento óptimo, es garantía de calidad y sabor. A la recepción del producto en nuestras instalaciones centrales, un equipo técnico lleva a cabo un minucioso control de calidad, velando siempre por la seguridad alimentaria y la satisfacción de nuestros clientes.
Distribuición
El fresón
más internacional
Una vez terminado el proceso de confección, cuando el producto está en condiciones óptimas y ha alcanzado la temperatura adecuada de carga, es transportado rumbo a los diferentes puntos de España y Europa. La agilidad del proceso productivo de Fresón de Palos hace posible que, desde la recolección de la fruta en el campo, hasta su entrega al cliente, apenas lleguen a transcurrir 24 horas. Fresón de Palos cuenta con medios propios de logística y distribución, suministrando directamente a grandes y medianas superficies, y a mercados mayoristas y minoristas, tanto nacionales como internacionales. Temporada tras temporada, millones de personas se dejan seducir por la frescura y exquisito sabor de un fresón que cruza nuestras fronteras para llegar a Italia, Alemania, Francia, Reino Unido, Polonia, Eslovaquia, Austria, Países bajos, Suiza, Hungría, Bélgica, Rumanía, Eslovenia, Suecia, Croacia, Dinamarca, Finlandia y otros destinos en Oriente Medio y Asia. Fresón de Palos es: el fresón más internacional.
Cultivation
A unique,
natural environment
Once the plants are at the ideal stage, they are transferred to Palos de la Frontera and replanted in a privileged environment, an enclave dominated by natural landscapes and surrounded by the countryside, marshes and coast of the Atlantic Ocean. In this natural paradise, Fresón de Palos farms more than 1,200 Ha of sandy terrain, located on earthy limestone. Together with a mild climate and excellent irrigation water, these geological conditions are the perfect characteristics for growing strawberries of unparalleled size, texture, colour and flavour. Throughout the growing process until the time comes to pick the berries, the farmers can rely on the advice and meticulous oversight of our comprehensive Technical Department that boasts an expert professional team as well as the most advanced technological tools.
Handling
From the farm
to your table
Once the strawberries have been pre-selected and pre-packaged right as they have been picked, they are sent to the nearest central facilities belonging to Fresón de Palos. Our more than 30,000 m2 of modern warehouses and buildings handle more than 70,000 tonnes of fruit each year. In them, the berries undergo the strictest quality controls so that consumers can have a product in optical sensory conditions, perfectly preserved and presented. A firm commitment to innovation, quality and food safety has led Fresón de Palos to rely on cutting-edge technology that is unique in the sector. The cooperative features an advanced traceability systems based on radiofrequency identification (RFID) technology, a system capable of automatically controlling all the production processes without any assistance, from receiving and processing the fruit, until it is stored, preserved, distributed and sold. The central warehouse boasts twenty handling lines laid out in parallel, each consisting of unpacking machines, checkweighers, poly-sealing machines and case packers. In this way, we have managed to fully automate the handling of the berries, thus enabling greater productive output and higher efficiency in all processes, while reducing costs at the same time.
Distribution
The most international
strawberry
Once the production process is finished, when the product is in the perfect condition and has reached the suitable loading temperature, it is transported to different parts across Spain and Europe. Fresón de Palos’ agile production process makes it possible for every step of the process, from picking the fruit in the field to client delivery, to take place in just 24 hours. Fresón de Palos has its own logistics and distribution service, directly supplying large- and medium-sized supermarkets, as well as wholesale and retail markets in Spain and abroad. Season after season, millions of people have been seduced by the fresh, exquisite flavour of strawberries that cross our borders to reach Italy, Germany, France, the United Kingdom, Poland, Slovakia, Austria, the Netherlands, Switzerland, Hungary, Belgium, Romania, Slovenia, Sweden, Croatia, Denmark, Finland and other destinations in the Middle East and Asia. Fresón de Palos is: the most international strawberry.
R&D&I
The best Strawberry comes
from the best plant
At Fresón de Palos, each year starts with obtaining plants from the nurseries where they grow. The strawberry plant needs to be regularly exposed to low temperatures in order to later produce high quality fruit. That’s why at Fresón Palos we boast extensive nurseries at high altitudes, specifically in the Community of Castille and León. Our plants boast the highest certified quality, which provides a guarantee for the latter stages of the production chain. In addition to carrying out a study and conducting constant monitoring on the different varieties in its test fields, Fresón de Palos participates in technical and scientific research and development programmes. Our incessant search for new breakthroughs allow us to keep growing the plants that are best adapted to the requirements of our different markets, clients and partners at all times.
Harvest
Our fruit is always picked
at the ideal time
The fruit is harvested at the perfect time, guaranteeing the quality and flavour. When the product enters our central facilities, a technical team conducts a detailed quality control, always ensuring that the food is safe and that our customers will be completely satisfied.
Conservation
Maintaining, caring for and
respecting the product
The fruit is harvested at the perfect time, guaranteeing the quality and flavour. When the product enters our central facilities, a technical team conducts a detailed quality control, always ensuring that the food is safe and that our customers will be completely satisfied.
Natural
strawberries
What we offer
A
Facilities
We boast more than 50,000 m2 of facilities at Palos de la Frontera, Huelva, divided into 4 handling centres, a packaging factory, supply and plant health warehouses and an agricultural machinery repair workshop.
B
Member services
As a cooperative, we have member assistance offices where we provide all types of services that are needed for production (management, farm credit department, technical department, legal services, format distribution, fruit reception, quality control, financial consulting and much more).
C
Handling lines
We offer a total of 40 automated handling lines for all our berries which boast the most cutting-edge technology such as optical sorters, thermosealing, automatic unpacking and boxing of boxes. These lines guarantee that no fruits are touched between the fields and end consumer’s table, while also ensuring that our products maintain their quality.
D
Logistics
Thanks to our logistics system, we ensure that the berries are delivered on time and at the right temperature for all our customers’ platforms.
E
Cold storage
We store our fruit in cold surroundings from the moment it enters our facilities through 46 refrigerated chambers and tunnels that successfully help our fruit to retain its quality.
Countries
Present in 23 countries across the world, Fresón de Palos is the European leader in strawberry production.
