Produktion
I+D+i
De la mejor Planta
nace el mejor Fresón
En Fresón de Palos, cada campaña se inicia con la obtención de la planta en sus propios viveros. La planta del fresón requiere estar expuesta, de forma regular, a bajas temperaturas, para que, posteriormente, pueda aportar una fructificación de calidad. Es por ello por lo que, Fresón de Palos, cuenta con extensos viveros en zonas más altas, concretamente en la Comunidad de Castilla y León. Unas plantas con la máxima calidad certificada, que suponen una garantía para las posteriores etapas de la cadena de producción. Además de desarrollar un estudio y llevar un constante seguimiento de las diferentes variedades en sus campos de ensayo, Fresón de Palos participa en programas de desarrollo e investigación técnico-científica. Una incesante búsqueda de nuevos avances que permitan seguir obteniendo las plantas que mejor se adapten, en cada momento, a los requerimientos de los diferentes mercados, clientes y socios.
Cultivo
Un entorno natural
y único
Una vez que las plantas están en el momento óptimo, se trasladan a Palos de la Frontera y se replantan en un entorno privilegiado, un enclave dominado por parajes naturales y rodeado por la campiña, las marismas y la costa del Océano Atlántico. En este paraíso natural, Fresón de Palos cultiva más de 1.300 Has. de tierras arenosas, situadas sobre calizas terrosas; unas condiciones geológicas que, unidas a un suave clima y a un agua de excelente calidad para el regadío, constituyen las características idóneas para el crecimiento de un fresón de un tamaño, textura, color y sabor inigualables. Durante todo el proceso de cultivo y, hasta el momento de la recolección, los agricultores cuentan con el asesoramiento y el meticuloso control de un completo Departamento Técnico que, además de contar con un experto equipo de profesionales, dispone de las más avanzadas herramientas tecnológicas.
Recolección
Recepción de la fruta
en su momento óptimo
La recolección de la fruta justo en su momento óptimo, es garantía de calidad y sabor. A la recepción del producto en nuestras instalaciones centrales, un equipo técnico lleva a cabo un minucioso control de calidad, velando siempre por la seguridad alimentaria y la satisfacción de nuestros clientes.
Manipulación
Del campo
a tu mesa
Una vez que los fresones han sido preseleccionados y preenvasados en el mismo momento de la recolección, son llevados a las cercanas instalaciones centrales de Fresón de Palos. Más de 30.000 m2 de modernas naves y edificios, de las que salen más de 70.000 toneladas de fruta al año. En ellas, el fresón es sometido a los más estrictos controles de calidad, con el fin de que llegue a los consumidores un producto en óptimas condiciones organolépticas, de conservación y de presentación. Una firme apuesta por la innovación, la calidad y la seguridad alimentaria, ha hecho que Fresón de Palos cuente con una tecnología de última generación, única en el sector. La cooperativa dispone de un avanzado sistema de trazabilidad basado en tecnologías de identificación por radiofrecuencia (RFID), un sistema capaz de controlar de manera automática y desasistida todos los procesos productivos, desde la recepción y la confección de la fruta, hasta su almacenaje, conservación, distribución y venta. La nave central cuenta con veinte líneas de manejo dispuestas en paralelo, formadas cada una de ellas por máquinas desencajadoras de tarrinas, de control de peso, cubrepack y encajadoras. De este modo, se consigue mecanizar totalmente la manipulación del fresón, lo que permite obtener un mayor rendimiento productivo y una mayor eficacia en todos los procesos, al mismo tiempo que se reducen costes.
Conservación
Mantener, cuidar y
respetar el producto
La recolección de la fruta justo en su momento óptimo, es garantía de calidad y sabor. A la recepción del producto en nuestras instalaciones centrales, un equipo técnico lleva a cabo un minucioso control de calidad, velando siempre por la seguridad alimentaria y la satisfacción de nuestros clientes.
Distribuición
El fresón
más internacional
Una vez terminado el proceso de confección, cuando el producto está en condiciones óptimas y ha alcanzado la temperatura adecuada de carga, es transportado rumbo a los diferentes puntos de España y Europa. La agilidad del proceso productivo de Fresón de Palos hace posible que, desde la recolección de la fruta en el campo, hasta su entrega al cliente, apenas lleguen a transcurrir 24 horas. Fresón de Palos cuenta con medios propios de logística y distribución, suministrando directamente a grandes y medianas superficies, y a mercados mayoristas y minoristas, tanto nacionales como internacionales. Temporada tras temporada, millones de personas se dejan seducir por la frescura y exquisito sabor de un fresón que cruza nuestras fronteras para llegar a Italia, Alemania, Francia, Reino Unido, Polonia, Eslovaquia, Austria, Países bajos, Suiza, Hungría, Bélgica, Rumanía, Eslovenia, Suecia, Croacia, Dinamarca, Finlandia y otros destinos en Oriente Medio y Asia. Fresón de Palos es: el fresón más internacional.
Anbau
Eine einzigartige
natürliche Umgebung
Sind die Pflanzen optimal entwickelt, werden sie nach Palos de la Frontera verlagert und in einer privilegierten Umgebung neu gepflanzt, einer Enklave, die von Naturlandschaften geprägt und von der Landschaft, den Marschen und der Atlantikküste umgeben ist. In diesem Naturparadies baut Fresón de Palos auf mehr als 1200 Hektar sandigem Boden, der auf tonhaltigem Kalkgestein liegt, Erdbeeren an: Diese geologischen Bedingungen, verbunden mit einem milden Klima und Wasser von ausgezeichneter Qualität für die Bewässerung, bilden die idealen Voraussetzungen für den Anbau von Erdbeeren von unvergleichlicher Größe, Textur, Farbe und Geschmack. Während des gesamten Anbauprozesses und bis zur Ernte werden die Landwirte von der umfassenden Technischen Abteilung beraten und sorgfältig kontrolliert. Diese Abteilung verfügt nicht nur über ein Expertenteam, sondern auch über modernste technologische Hilfsmittel.
Handhabung
Vom Feld
auf den Tisch
Sobald die Erdbeeren im Erntezeitpunkt vorsortiert und vorverpackt sind, werden sie in die nahegelegenen zentralen Einrichtungen von Fresón de Palos gebracht. Mehr als 30.000 m2 moderne Hallen und Gebäude, aus denen jährlich mehr als 70.000 Tonnen Obst ausgeliefert werden. Dort werden die Erdbeeren strengsten Qualitätskontrollen unterzogen, damit die Verbraucher ein Produkt in optimalem Zustand hinsichtlich Organoleptik, Haltbarkeit und Präsentation erhalten. Ein starkes Bestreben nach Innovation, Qualität und Lebensmittelsicherheit hat dazu geführt, dass Fresón de Palos über eine hochmoderne Technologie verfügt, die in der Branche einzigartig ist. Die Genossenschaft verfügt über ein fortschrittliches Rückverfolgungssystem, das auf RFID-Technologien (Radio Frequency Identification) basiert: ein System, das in der Lage ist, alle Produktionsprozesse von der Annahme und Verpackung der Früchte bis zu ihrer Lagerung, Aufbewahrung, Verteilung und ihrem Verkauf automatisch und unbeaufsichtigt zu kontrollieren. Die zentrale Halle verfügt über zwanzig parallel angeordnete Bearbeitungslinien, die jeweils aus Entstapelungsmaschinen für Behälter, Kontrollwaagen, Abdeckmaschinen und Verpackungsmaschinen bestehen. Auf diese Weise wird die gesamte Handhabung der Erdbeeren mechanisiert, was eine höhere Produktionsleistung und eine größere Effizienz in allen Prozessen bei gleichzeitiger Kostensenkung ermöglicht.
Vertrieb
Die internationalste
Erdbeere
Sobald der Herstellungsprozess abgeschlossen ist, wenn das Produkt in optimalem Zustand ist und die richtige Ladetemperatur erreicht hat, wird es zu den verschiedenen Standorten in Spanien und Europa transportiert. Der agile Produktionsprozess von Fresón de Palos ermöglicht es, dass zwischen der Ernte der Früchte auf dem Feld und ihrer Auslieferung an den Kunden kaum mehr als 24 Stunden vergehen. Fresón de Palos verfügt über eigene Logistik- und Vertriebsmittel und beliefert direkt große und mittlere Supermärkte sowie Groß- und Einzelhandelsmärkte sowohl im In- als auch im Ausland. Saison für Saison lassen sich Millionen von Menschen von der Frische und dem vorzüglichen Geschmack einer Erdbeere verführen, die über unsere Grenzen hinaus nach Italien, Deutschland, Frankreich, Großbritannien, Polen, Slowakei, Österreich, Niederlande, Schweiz, Ungarn, Belgien, Rumänien, Slowenien, Schweden, Kroatien, Dänemark, Finnland und andere Ziele im Nahen Osten und in Asien gelangt. Fresón de Palos ist: die internationalste Erdbeere.
F+E+I
Die besten Pflanzen
ergeben die besten Erdbeeren
Bei Fresón de Palos beginnt jede Saison mit der Gewinnung der Pflanzen in den eigenen Baumschulen. Damit die Erdbeerpflanze später qualitativ hochwertige Erträge liefert, muss sie regelmäßig niedrigen Temperaturen ausgesetzt werden. Genau aus diesem Grund verfügt Fresón de Palos über großflächige Baumschulen in höheren Lagen, insbesondere in der Autonomen Gemeinschaft Kastilien und León. Pflanzen mit zertifizierter Höchstqualität, die ein Garant für die nachfolgenden Stufen der Produktionskette sind. Zusätzlich zur Entwicklung einer Studie und zur ständigen Überwachung der verschiedenen Sorten in ihren Versuchsfeldern beteiligt sich Fresón de Palos an Programmen zur technisch-wissenschaftlichen Entwicklung und Forschung. Dabei wird unablässig nach neuen Fortschritten gesucht, um weiterhin die Pflanzen zu erhalten, die sich jederzeit am besten an die Bedürfnisse der verschiedenen Märkte, Kunden und Partner anpassen.
Ernte
Erhalt der Früchte
zum optimalen Zeitpunkt
Die Ernte der Früchte zum optimalen Zeitpunkt garantiert Qualität und Geschmack. Nach Erhalt des Produkts in unserer Zentrale führt ein technisches Team eine gründliche Qualitätskontrolle durch, bei der stets auf Lebensmittelsicherheit und Kundenzufriedenheit geachtet wird.
Aufbewahrung
Erhaltung, Schutz und
Pflege des Produkts
Die Ernte der Früchte zum optimalen Zeitpunkt garantiert Qualität und Geschmack. Nach Erhalt des Produkts in unserer Zentrale führt ein technisches Team eine gründliche Qualitätskontrolle durch, bei der stets auf Lebensmittelsicherheit und Kundenzufriedenheit geachtet wird. |
Natürlich
Erdbeere
Was wir zu bieten haben
A
Anlagen
Wir verfügen über Anlagen mit einer Gesamtfläche von über 50.000 m2 in Palos de la Frontera, Huelva, die sich auf 4 Handhabungszentren, eine Verpackungsfabrik, Lager für Betriebsmittel und Pflanzenschutzmittel ebenso wie eine Reparaturwerkstatt für landwirtschaftliche Maschinen verteilen.
B
Dienstleistungen für die Mitglieder
Als Genossenschaft verfügen wir über Büros für die Mitgliederbetreuung, in denen wir alle Arten von Dienstleistungen anbieten, die für die Produktion erforderlich sind (Geschäftsführung, Kreditabteilung, technische Abteilung, Rechtsabteilung, Formatverteilung, Obstannahme, Qualitätssicherung, Finanzberatung usw.).
C
Handhabungslinien
Insgesamt 40 automatisierte Handhabungslinien für alle unsere Beeren, die mit modernster Technologie wie optischen Kalibrierern, Heißsiegeln, automatischem Entstapeln und Einstapeln von Kisten ausgestattet sind, die garantieren, dass die Früchte von der Ernte auf dem Feld bis zum Zuhause des Endverbrauchers nicht berührt werden und die höchste Qualität unserer Produkte erhalten bleibt.
D
Logistik
Dank unseres Logistiksystems garantieren wir die rechtzeitige Lieferung der Beeren bei der richtigen Temperatur an alle Plattformen unserer Kunden.
E
Kühlhaltung
Wir halten unsere Früchte kühl, von dem Moment an, in dem sie in unsere Einrichtungen gelangen, mithilfe von 46 Kühlkammern und -tunneln, die Teil des Erfolgs unserer Qualitätsfrüchte sind.
Länder
Mit einer Präsenz in 23 Ländern weltweit ist Fresón de Palos führend in der Erdbeererzeugung in Europa.
Auf der folgenden Karte sind die Länder nach der in Europa exportierten Menge in Kilogramm dargestellt.
