
PREPARA LOS INGREDIENTES
NOSOTROS PONEMOS LAS RECETAS
• 150 gramos de hojas de lechuga al gusto
• 150 gramos de fresas naturales
• 120 gramos de pechuga de pollo
• 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• 4 cucharadas de vinagre de arroz
• 1 cucharada de salsa de soja
• 1 pizca de sal y pimienta
Cómo preparar una ensalada para llevar a la oficina
Esta ensalada ligera de pollo y fresas es una comida de lo más completa y fácil de preparar para llevar a la oficina. Una opción muy saludable para comer ligero sin renunciar al sabor.
En este caso, es preferible que si la ensalada se va a tomar tiempo después de su preparación, los ingredientes se mezclen en frío, evitando así que las hojas de lechuga pierdan su turgencia. El aliño también deberá ir en un frasco a parte, para añadirlo en el momento de consumir.
¿Qué otras alternativas existen para preparar una ensalada para la oficina? Son muchos los ingredientes que puedes incluir para un plato completo y rico en nutrientes.
Haz tus ensaladas más completas añadiendo algún carbohidrato como pasta, cuscús, arroz, quinoa o patata. Además de la base de lechuga, otras verduras deliciosas para hacer una ensalada ligera son los canónigos, la col, las espinacas, el kale, y otras hortalizas cocidas como la coliflor o el brócoli.
Como alimento proteico puedes añadir carne de pollo o pavo, pescado azul o pescado blanco, huevo, queso, y alguna opción vegetariana. El tofu macerado, el tempeh o unas deliciosas legumbres cocidas.
Haz una ensalada ligera aún más original añadiendo tus frutas favoritas. Las fresas, frutos rojos como las frambuesas, arándanos, moras, granada, melocotón o incluso gajos de naranja, son solo algunas ideas de las miles que puedes incluir en tus ensaladas para la oficina.