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Torta di fragole

TEMPO DI PREPARAZIONE: 30 MINUTI
NUMERO PORZIONI: 5 PERSONE
DIFFICOLTÀ:

INGREDIENTI

-250 g di fragole
-200 g di zucchero
-200 g di farina
- 4 uova
-500 dl di panna
-200 ml di sciroppo
-1 cucchiaio di zucchero vanigliato
-1 cucchiaino di lievito

PREPARAZIONE

In una ciotola fonda, sbattete le uova insieme allo zucchero fino ad ottenere un composto omogeneo di colore bianco. Aggiungete la farina, lo zucchero vanigliato e il lievito, mescolando e amalgamando il tutto.

A questo punto, versate l’impasto in una tortiera rotonda per microonde. Ricordatevi di imburrare la tortiera prima di trasferire il composto, per evitare che la torta si attacchi. Infornatelo, collocatelo su un piatto capovolto e lasciate cucinare per 10 minuti al 75% di potenza.

Trascorso il tempo di cottura, sfornate la torta, toglietela dalla tortiera e lasciatela raffreddare su una griglia. Una volta raffreddata, sistematela su un piatto, copritela con le fragole bagnate nello sciroppo e decorate i bordi con la panna montata e altre fragole.