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Spuma di fragole

TEMPO DI PREPARAZIONE: 30 MINUTI
NUMERO PORZIONI: 5 PERSONE
DIFFICOLTÀ:

INGREDIENTI

-250 g di fragole
-250 g di panna
-2 limoni
-250 g di latte condensato

PREPARAZIONE

Lavate le fragole, frullatele, aggiungete il succo di un limone e la scorza grattugiata dell’altro limone.

Incorporate il latte condensato e la panna montata (se volete, potete utilizzare per comodità anche la panna spray).

Distribuite la spuma in coppe o scodelle, conservatela in frigo per alcune ore, affinché si raffreddi e ottenga una maggior consistenza.

Servite la spuma decorata con fragole e, se volete, con cialde colorate (le potete trovare nei negozi specializzati per pasticceria).