TU PREPARA GLI INGREDIENTI

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Budino alle fragole

TEMPO DI PREPARAZIONE: 25 MINUTI
NUMERO PORZIONI: 4 PERSONE
DIFFICOLTÀ:

INGREDIENTI

-250 g di fragole
-150 g di zucchero
-7 uova

PREPARAZIONE

Frullate le fragole con un frullatore, fino ad ottenere un succo.

Separate il tuorlo di 6 uova e mettete da parte l’altro.

Sbattete i tuorli con l’altro uovo intero, il frullato di fragole e lo zucchero.

Versate il composto in uno stampo per budino precedentemente caramellato e mettetelo a bagnomaria fino a che il budino non si sarà solidificato.