Freson de Palos

Il lampone è uno dei grandi protagonisti all’interno della categoria dei frutti di bosco: infatti, è chiamato anche “la fragola del bosco” e appartiene alla stessa famiglia delle rosaceae.

È il frutto dell’omonimo arbusto, una pianta selvatica che cresce principalmente in presenza di temperature calde, e la sua coltivazione è presente in tutta Europa già dal XVIII secolo.

Fresón de Palos è stato in grado di applicare le sue numerose conoscenze e la sua vasta esperienza nel settore delle bacche alla coltivazione di questo frutto, riuscendo un po’alla volta a conquistare una fetta di mercato tra i consumatori europei.

Il suo sapore agrodolce, l’aroma tipico dei frutti di bosco e le sue eccellenti proprietà nutritive fanno della Frambuesa de Palos un’opzione ricca e salutare, non solo come dolce, ma anche come guarnizione e complemento in molte ricette di piatti salati.