PRÉPARER LES INGRÉDIENTS

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Mousse aux fraises

TEMPS DE PRÉPARATION: 30 MINUTES
PERSONNES: 5 PERSONNES
DIFFICULTÉ:

INGRÉDIENTS

-250 grs. De fraises
-250 grs. De crème chantilly
- 2 citrons
-250 grs. De lait concentré

PRÉPARATION

Lavez les fraises. Réduisez-les en purée dans le mixeur en y ajoutant du jus d’un citron et le zeste râpé de l’autre citron qu’il nous reste.

À continuation ajoutez le lait concentré et la crème chantilly (vous pouvez utiliser une pratique chantilly en spray).

Distribuez la mousse dans des coupes ou des bols individuels, et mettez-la dans le frigo pendant plusieurs heures, pour qu’elle refroidisse et prenne une meilleure consistance.

Servez avec des fraises comme décoration et si vous le désirez, avec des gaufrettes et des vermicelles multi couleur, qui se vendent en pâtisserie.