Freson de Palos

La framboise est une des grandes vedettes des dénommés fruits rouges. Elle est aussi connue comme « fraise des bois » et appartient également à la famille des rosacées.

C’est le fruit du framboisier, une plante sauvage qui pousse principalement dans des terres à climat chaud. Au XVIII ème siècle, sa culture s’était déjà étendue dans toute l’Europe.

Fresón de Palos a su transmettre ses grandes connaissances et sa vaste expérience dans le secteur des berries à la culture de ce fruit qui, peu à peu, s’est fait un creux parmi les consommateurs européens.

Sa saveur douce-amère et, en même tempos, son arôme à fruits rouges des bois, unis à ses excellentes propriétés nutritionnelles font de la Framboise de Palos une option riche et bonne pour la santé, non seulement comme dessert, mais aussi comme assaisonnements et complément dans des recettes salées .